Oleh-Oleh Khas Makassar: 14 Buah Tangan Menarik Untuk Keluarga

Bagi AutoFamily yang berkunjung ke Makassar, menjelajahi keunikan budaya dan kuliner setempat merupakan pengalaman yang tak terlupakan. Salah satu cara untuk merasakan kekayaan budaya kota ini adalah melalui oleh-oleh khas Makassar. 

Dari jajanan tradisional yang lezat hingga kerajinan tangan yang indah, oleh-oleh khas Makassar memperkaya perjalanan wisata Anda dengan sentuhan lokal yang autentik. Melalui artikel ini, AutoFamily akan diajak untuk menemukan ragam oleh-oleh yang menarik dan menggugah selera dari kota yang dikenal dengan keindahan alamnya serta kekayaan budayanya pada penjelasan di bawah ini. 

Memahami Keunikan Budaya Makassar

Makassar, ibukota Provinsi Sulawesi Selatan, merupakan salah satu kota terbesar di Indonesia yang kaya akan keunikan budaya dan tradisi. Sebagai salah satu pusat perdagangan dan pelabuhan terbesar di Indonesia, Makassar memiliki kekayaan budaya yang kental dan beragam.

Dari sejarah yang kaya hingga tradisi yang masih dilestarikan hingga saat ini, Makassar menawarkan pengalaman wisata budaya yang tak terlupakan.

Sejarah budaya Makassar telah dimulai sejak zaman kerajaan Gowa-Tallo pada abad ke-16. Pada masa itu, Makassar telah menjadi pusat perdagangan rempah-rempah yang terkenal di dunia.

Pengaruh dari berbagai bangsa seperti Tiongkok, Arab, India, dan Eropa turut membentuk kekayaan budaya Makassar yang terlihat dari berbagai aspek kehidupan masyarakatnya.

Masyarakat Makassar masih sangat memegang teguh tradisi dan adat istiadat setempat. Salah satu tradisi yang masih dilestarikan adalah Ma'giri' beras, yaitu tradisi menanam padi secara bersama-sama yang dilakukan oleh masyarakat di daerah Maros, Makassar.

Selain itu, adat perkawinan, upacara adat, dan festival budaya juga masih dijaga dengan baik sebagai bagian dari identitas dan kebanggaan masyarakat Makassar.

Bagi para wisatawan yang ingin menjelajahi kekayaan budaya Makassar, beberapa destinasi wisata budaya yang direkomendasikan adalah Benteng Somba Opu, Benteng Rotterdam, dan Museum Balla Lompoa. Di sini, Anda bisa belajar lebih dalam tentang sejarah dan budaya Makassar melalui berbagai koleksi artefak dan peninggalan bersejarah.

NIKMATI PERJALANAN BERSAMA KELUARGA YANG NYAMAN DENGAN MENJAGA KONDISI MOBIL AGAR SELALU PRIMA DI AUTO2000

Menikmati Kelezatan Kuliner Khas Makassar

Selain kekayaan budayanya, Makassar juga terkenal dengan kelezatan kuliner khasnya. Makanan khas Makassar memiliki cita rasa yang khas dan unik, yang tidak boleh dilewatkan oleh para wisatawan yang berkunjung ke kota ini. Yuk simak rekomendasi kuliner yang wajib AutoFamily coba berikut ini.

1. Coto Makassar

Coto Makassar adalah salah satu hidangan khas Makassar yang wajib Anda coba. Berbahan dasar daging sapi yang dimasak dalam kuah kental yang kaya rempah, coto ini disajikan dengan tambahan perkedel atau ketupat. Kuahnya yang kaya rempah memberikan cita rasa yang lezat dan menghangatkan perut, membuatnya menjadi pilihan yang sempurna untuk dinikmati di pagi atau malam hari.

2. Konro Bakar

Konro bakar merupakan sajian daging sapi iga yang dipanggang dengan bumbu rempah khas Makassar hingga menjadi empuk dan aromatik. Daging yang dipanggang tersebut kemudian disajikan dengan kuah kental yang terbuat dari tulang iga yang direbus dalam waktu yang lama. Kelezatan daging yang lembut dipadu dengan kuah yang kaya rasa menjadikan konro bakar sebagai hidangan yang wajib dicoba bagi pecinta kuliner.

Baca Juga: 12 Wisata Kuliner Khas Makassar, Wajib Dicoba!

3. Pallubasa

Pallubasa adalah hidangan berkuah kental yang terbuat dari daging sapi atau daging kerbau yang dimasak dengan bumbu rempah khas Makassar. Kuahnya yang gurih dan kental ini biasanya disajikan dengan tambahan ketupat dan potongan daging sapi yang empuk. Rasanya yang gurih dan lezat membuat pallubasa menjadi salah satu kuliner favorit di Makassar.

4. Pisang Epe

Pisang epe merupakan makanan ringan khas Makassar yang terbuat dari pisang yang dipipihkan dan kemudian dipanggang hingga matang. Pisang yang telah matang tersebut kemudian disajikan dengan tambahan saus gula merah yang manis dan aroma pandan. Tekstur pisang yang lembut dan manisnya saus gula merah menjadikan pisang epe sebagai camilan yang sempurna untuk menutup santapan Anda.

5. Sop Saudara

Sop saudara adalah hidangan sop khas Makassar yang terbuat dari daging sapi, tetelan, dan tulang rawan yang dimasak dalam kuah kental yang beraroma rempah. Hidangan ini biasanya disajikan dengan tambahan nasi putih, sambal, dan irisan jeruk nipis. Kelezatan kuahnya yang gurih dan daging sapi yang empuk menjadikan sop saudara sebagai hidangan yang cocok dinikmati kapan saja.

DAPATKAN PERAWATAN MOBIL YANG COCOK SESUAI DENGAN MODEL MOBIL TOYOTA ANDA DENGAN PAKET SERVIS TOYOTA DARI AUTO2000 DIGIROOM

Memilih Oleh-Oleh Khas Makassar yang Tepat

Tidak lengkap rasanya bila berkunjung ke suatu tempat tanpa membawa pulang oleh-oleh khasnya. Begitu juga dengan Makassar, yang memiliki beragam oleh-oleh khas yang dapat menjadi kenang-kenangan yang berharga bagi para wisatawan. Simak rekomendasi oleh-oleh yang bisa AutoFamily bawa di bawah ini. 

1. Pisang Ijo

Pisang ijo adalah oleh-oleh khas Makassar yang terbuat dari pisang yang dibalut dengan adonan berwarna hijau yang terbuat dari tepung beras dan santan. Pisang ini kemudian dimasak dengan cara dikukus atau digoreng, kemudian disajikan dengan sirup gula merah dan tambahan es serut. Kombinasi antara manisnya pisang dan gurihnya sirup gula merah membuat pisang ijo menjadi oleh-oleh yang sangat disukai.

2. Saraba

Saraba merupakan kue tradisional Makassar yang terbuat dari bahan dasar tepung beras dan gula merah yang dicampur dengan santan. Kue ini kemudian dipanggang hingga matang dan memiliki tekstur yang lembut di dalam namun renyah di luar. Saraba seringkali dibungkus dalam daun pisang untuk meningkatkan aroma dan memberikan kesan alami. Rasanya yang manis dan aroma khasnya membuat saraba menjadi pilihan oleh-oleh yang cocok untuk dibawa pulang.

3. Keripik Pisang

Keripik pisang adalah oleh-oleh yang populer di Makassar. Terbuat dari pisang yang dipotong tipis dan kemudian digoreng hingga crispy, keripik pisang ini memiliki rasa manis alami dari pisang yang dikombinasikan dengan gurihnya tepung dan minyak goreng. Keripik pisang ini bisa menjadi camilan yang enak untuk dinikmati di perjalanan pulang atau sebagai oleh-oleh untuk teman dan keluarga di rumah.

Baca Juga: 5 Tempat Wisata di Makassar yang Cocok Untuk Keluarga

4. Sambal Roa

Sambal roa merupakan oleh-oleh khas Makassar yang cocok untuk para pecinta pedas. Terbuat dari ikan roa yang diasinkan dan dihaluskan bersama dengan bumbu-bumbu rempah, sambal ini memiliki cita rasa yang unik dan kuat. Sambal roa bisa menjadi oleh-oleh yang menarik untuk dibawa pulang dan digunakan sebagai tambahan untuk menyempurnakan hidangan di rumah.

5. Kapurung

Kapurung adalah oleh-oleh khas Makassar berupa bubur sagu yang dicampur dengan santan dan gula merah. Hidangan ini memiliki tekstur yang kenyal dan lembut, dengan rasa manis dari gula merah yang meresap sempurna ke dalam sagu. Kapurung sering disajikan dalam wadah yang unik seperti daun pisang atau tempurung kelapa, menjadikannya oleh-oleh yang menarik secara visual dan lezat untuk dinikmati.

6. Sirup Buah Makassar

Sirup buah Makassar merupakan oleh-oleh berupa sirup buah yang terbuat dari berbagai macam buah tropis khas Makassar seperti mangga, rambutan, atau nangka. Sirup ini memiliki rasa manis alami buah-buahan yang segar dan bisa digunakan sebagai tambahan untuk minuman atau pencuci mulut. Sirup buah Makassar juga bisa menjadi oleh-oleh yang unik dan menyegarkan untuk dibawa pulang kepada kerabat dan teman-teman. Sirup yang paling terkenal adalah sirup DHT dan sirup markisa.

7. Kain Tenun

Kain tenun Makassar merupakan hasil kerajinan tangan yang kaya akan motif dan warna. Kain ini biasanya dibuat dari benang sutra atau katun dengan teknik tenun tradisional. Kain tenun Makassar sering digunakan untuk pakaian adat dan bisa menjadi oleh-oleh yang elegan dan bernilai tinggi. Motif dan desainnya yang khas mencerminkan budaya dan tradisi lokal, menjadikannya pilihan buah tangan yang istimewa.

8. Kacang Sembunyi

Kacang sembunyi adalah jajanan khas Makassar yang terkenal hingga ke seluruh Indonesia dan sering menjadi kue wajib saat Lebaran. Bentuk kacang sembunyi yang kecil dan menyerupai pisang molen ini berisi biji kacang tanah goreng yang dibungkus dengan adonan terigu atau kulit pangsit, lalu digoreng hingga renyah.

Biasanya, kacang sembunyi diselimuti gula karamel yang memberikan rasa manis khas. Saat ini, tersedia berbagai varian rasa seperti pedas manis dan gurih, menjadikannya camilan yang digemari banyak orang.

9. Kerupuk Jintan

Kerupuk jintan adalah camilan renyah yang terbuat dari adonan tepung dan jintan. Rasanya yang unik dan gurih, dengan aroma jintan yang khas, membuat kerupuk ini menjadi oleh-oleh yang berbeda dan menarik. Kerupuk jintan sangat cocok sebagai teman makan nasi atau sekadar camilan ringan.

10. Otak-Otak Ikan Tenggiri

Otak-otak ikan tenggiri adalah hidangan yang terbuat dari ikan tenggiri yang dicampur dengan bumbu rempah dan dibungkus dalam daun pisang, kemudian dipanggang atau dikukus. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang gurih menjadikannya buah tangan dari Makassar yang lezat dan nikmat. Otak-otak ikan tenggiri dapat dinikmati sebagai camilan atau tambahan hidangan di rumah.

11. Kopi Toraja

Kopi khas Toraja adalah salah satu oleh-oleh khas dari Makassar yang sangat populer dan diminati oleh pecinta kopi. Berasal dari daerah Toraja di Sulawesi Selatan, kopi ini dikenal dengan kualitasnya yang tinggi dan rasa yang khas. Proses penanamannya yang dilakukan di ketinggian 1.200-1.800 meter di atas permukaan laut memberikan cita rasa yang unik, dengan profil rasa yang sering kali mencakup nuansa cokelat, buah-buahan, dan rempah-rempah.

12. Kue Baruasa

Kue Baruasa adalah kue tradisional khas Makassar yang sering ditemukan pada acara pernikahan suku Bugis dan bannang bannang. Kue kering ini berbentuk pipih bulat mirip roti bayi, namun dengan tekstur yang lebih renyah dan rasa gurih. Terbuat dari campuran tepung beras dan kelapa parut, Kue Baruasa tidak mengandung kadar lemak yang tinggi, menjadikannya camilan yang cocok dinikmati saat bersantai dengan segelas kopi atau teh setelah liburan panjang di Makassar.

13. Deppa Tori

Deppa Tori adalah camilan kering khas Makassar yang dibuat dari campuran tepung beras, gula merah, dan wijen, kemudian digoreng hingga renyah. Ada dua varian terkenal dari Deppa Tori, yaitu dari Toraja dan Enrekang. Deppa Tori dari Enrekang cenderung lebih lembut dan renyah, sedangkan yang dari Toraja memiliki tekstur yang lebih keras. Kedua jenis Deppa Tori ini sangat dicari oleh wisatawan sebagai oleh-oleh karena rasanya yang nikmat dan keunikan setiap varian daerah.

14. Bannang Bannang

Bannang Bannang adalah jajanan ciri khas Kota Makassar yang unik dan penuh makna. Terbuat dari campuran adonan tepung beras dan gula merah, kue ini digoreng dan dibentuk menyerupai benang kusut. Meskipun tampilannya sederhana, bannang bannang memiliki filosofi mendalam terkait kehidupan pernikahan.

Setelah menjelajahi kelezatan kuliner dan keunikan budaya Makassar serta memilih oleh-oleh khasnya, sekarang penting bagi AutoFamily melakukan perencanaan yang matang sebelum berangkat ke Makassar. 

Dalam merencanakan perjalanan jarak jauh, kenyamanan dan efisiensi menjadi kunci utama. Inilah mengapa mobil Toyota hybrid menjadi pilihan yang sempurna. Memiliki teknologi canggih yang menggabungkan mesin bensin dan motor listrik, mobil Toyota hybrid menawarkan performa yang tangguh namun ramah lingkungan, cocok untuk melewati perjalanan panjang ke destinasi impian Anda.

Auto2000 menawarkan mobil toyota Hybrid untuk jarak jauh yang nyaman seperti Toyota Innova Zenix. Untuk mendapatkan mobil tersebut, Anda bisa mengunjungi Auto2000 Digiroom sekarang juga!

Informasi dalam konten artikel ini dapat mengalami perubahan dan perbedaan, menyesuaikan dengan perkembangan, situasi, strategi bisnis, kemajuan teknologi dan kebijakan tertentu tanpa pemberitahuan terlebih dahulu.

Gambar hanya sebagai ilustrasi.