10 Pilihan Kuliner Khas Pekanbaru yang Wajib Coba

Pekanbaru, ibukota Provinsi Riau, terkenal dengan berbagai wisata alam dan budayanya yang menarik. Selain itu, memiliki kekayaan kuliner khas Pekanbaru yang tak kalah menggoda. Bagi AutoFamily yang berencana mudik ke Pekanbaru, jangan lupa untuk mencicipi beberapa kuliner khasnya yang wajib dicoba. 

Di artikel ini, kami akan merekomendasikan beberapa kuliner khas Pekanbaru yang lezat dan tak terlupakan. Cita rasa masakan Melayu yang kaya rempah dan pengaruh budaya Tionghoa dan Minang menghasilkan perpaduan rasa yang unik dan istimewa. Dari gurihnya masakan berkuah hingga manisnya jajanan tradisional, siap memanjakan lidah para pecinta kuliner. Simak di bawah ini untuk mengetahui rekomendasi kuliner khas Pekanbaru!

10 Wisata Kuliner Khas Pekanbaru yang Lezat

Berikut adalah 10 tempat wisata kuliner khas Pekanbaru yang patut Anda coba saat berkunjung ke kota ini: 

1. Mi Sagu

Mi sagu merupakan salah satu kuliner khas Pekanbaru yang wajib dicoba saat berkunjung ke Pekanbaru. Berbeda dengan mi pada umumnya yang terbuat dari tepung terigu, mi sagu terbuat dari tepung sagu, hasil olahan dari pohon sagu yang banyak tumbuh di wilayah Riau.

Tekstur mi sagu kenyal dan sedikit transparan, dengan rasa yang gurih khas sagu. Mi ini biasanya dimasak dengan kuah kental berwarna kuning yang terbuat dari santan dan bumbu rempah. Rasanya gurih, pedas, dan sedikit manis, dengan aroma rempah yang harum. Mi sagu biasanya disajikan dengan berbagai topping seperti udang, ceker ayam, telur rebus, dan kerupuk.

Baca juga: 18 Tempat Wisata di Pekanbaru yang Hits 2024

2. Bolu Kemojo

Bolu kemojo adalah kue khas Pekanbaru yang memiliki daya tarik tersendiri. Berbeda dengan bolu pada umumnya yang bertekstur lembut dan seperti spons, bolu kemojo justru memiliki tekstur yang lebih padat dan sedikit mirip dengan kue basah. Bentuk kue ini seperti bunga kamboja.

Keunikan lainnya terletak pada penggunaan buah kemojo sebagai bahan dasarnya. Buah kemojo sendiri memiliki rasa yang manis dengan sedikit sentuhan pahit, sehingga memberikan cita rasa yang unik pada bolu ini. Biasanya, bolu kemojo berwarna hijau karena menggunakan campuran air daun suji dan pandan, namun ada juga yang berwarna kuning.

TEMUKAN MOBIL TOYOTA YANG SESUAI DENGAN KEINGINAN DAN KEBUTUHAN ANDA DI AUTO2000 DIGIROOM! 

3. Gulai Ikan Patin

Gulai ikan patin merupakan hidangan wajib coba bagi pecinta kuliner yang berkunjung ke Pekanbaru. Ikan patin, yang terkenal dengan dagingnya yang tebal dan gurih, dimasak dengan santan dan bumbu rempah khas Riau, menghasilkan perpaduan rasa gurih, pedas, dan kaya rempah yang menggoda selera.

Kuah gulai ikan patin berwarna kuning pekat, dengan aroma rempah yang harum. Ikan patin yang dimasak dengan sempurna menghasilkan tekstur daging yang lembut dan mudah disuir. Biasanya, gulai ikan patin disajikan dengan nasi putih hangat, sambal, dan kerupuk.

4. Roti Jala

Roti jala merupakan jajanan atau hidangan pembuka yang populer di Pekanbaru. Roti jala, yang secara harfiah berarti roti jaring dalam bahasa Indonesia, terkenal dengan bentuknya yang menyerupai jaring atau jala ikan. Teksturnya yang lembut dan berpori-pori membuatnya ideal untuk menyerap kuah kari yang gurih dan kaya rasa. 

Roti jala terbuat dari adonan tepung terigu, telur, santan, dan sedikit kunyit untuk menghasilkan warna kuning yang cantik.  Adonan cair ini kemudian disiramkan melalui corong khusus dengan gerakan melingkar di atas teflon panas, sehingga membentuk jaring-jaring yang cantik.

5. Mi Lendir

Mi lendir merupakan salah satu kuliner khas Pekanbaru yang wajib dicoba. Sesuai dengan namanya, hidangan ini memiliki kuah kental berwarna cokelat yang terbuat dari tepung maizena, memberikan tekstur unik dan rasa gurih yang khas.

Mi lendir biasanya disajikan dengan mi kuning, taoge, irisan telur rebus, dan kerupuk. Topping lain yang umum ditambahkan adalah udang, ceker ayam, atau bakso. Kuah kental mi lendir berpadu sempurna dengan rasa gurih mi dan topping, menciptakan sensasi kuliner yang tak terlupakan.

Baca juga: Pekanbaru-Palembang Berapa Jam Naik Mobil?

6. Martabak Mesir

Martabak Mesir, meskipun namanya terkesan Timur Tengah, adalah salah satu kuliner khas Pekanbaru yang wajib dicoba. Berbeda dengan martabak manis pada umumnya, martabak mesir memiliki tekstur yang lebih tebal dan padat, dengan bagian tengah yang lembut dan berisi kacang tanah cincang, gula merah, dan kismis.

Martabak Mesir biasanya disajikan dengan irisan telur rebus dan susu kental manis. Rasanya manis legit dan gurih, dengan tekstur yang unik dan berbeda dari martabak manis biasa. Martabak Mesir dapat ditemukan di berbagai warung makan dan kaki lima di Pekanbaru. Harganya pun relatif murah, sehingga cocok dinikmati sebagai camilan atau hidangan penutup

7. Sop Tunjang

Sop tunjang merupakan kuliner legendaris Pekanbaru yang wajib dicoba para pecinta sup.  Tunjang sendiri berarti tulang kaki sapi yang masih dibalut daging tebal.  Berbeda dengan sup pada umumnya yang bening, sop tunjang memiliki kuah bening agak kuning dengan cita rasa gurih yang berasal dari sumsum tulang sapi dan rempah-rempah pilihan.

Sop tunjang disajikan dengan potongan tulang muda dan iga sapi yang lembut dan mudah dilepaskan dari tulangnya. Bagi yang menyukai sensasi unik, sumsum tulang sapi yang gurih bisa Anda hisap langsung menggunakan sedotan yang biasanya disediakan. Selain itu, sop tunjang biasanya dilengkapi dengan irisan kentang, tomat, seledri, dan bawang goreng untuk menambah cita rasa dan aroma.

JADWALKAN TEST DRIVE SEKARANG DI AUTO2000 DIGIROOM! NIKMATI KEMUDAHAN DAN KENYAMANAN DALAM MENENTUKAN PILIHAN MOBIL ANDA.

8. Pastel Ikan Patin

Pastel ikan patin merupakan salah satu kuliner khas Pekanbaru yang unik dan wajib dicoba.  Berbeda dengan pastel pada umumnya yang berisi daging cincang, sayuran, atau ayam, pastel ikan patin menggunakan ikan patin sebagai isiannya.

Ikan patin yang terkenal dengan dagingnya yang tebal dan gurih dimasak dengan bumbu rempah khas Riau, menghasilkan perpaduan rasa gurih dan pedas yang menggoda selera.

Pastel ikan patin memiliki bentuk yang lebih besar daripada pastel biasa, dengan kulit pastel yang renyah dan berwarna kuning keemasan. Saat digigit, isian ikan patin yang gurih dan pedas akan lumer di mulut, memberikan sensasi rasa yang unik dan tak terlupakan.

9. Teh Talua

Teh talua, yang secara harfiah berarti "teh telur" dalam bahasa Indonesia, adalah minuman khas Pekanbaru yang wajib dicoba. Minuman ini menawarkan perpaduan unik antara teh hitam yang kaya rasa dengan telur yang memberikan tekstur creamy dan lembut.

Untuk membuat teh talua, kuning telur bebek atau ayam kampung dikocok bersama gula hingga mengembang dan berbusa. Campuran telur ini kemudian dituangkan perlahan ke dalam gelas berisi seduhan teh hitam panas. Kadang-kadang, perasan jeruk nipis ditambahkan untuk mengurangi aroma amis telur dan menyeimbangkan rasa.

10. Es Laksamana Mengamuk

Es Laksamana Mengamuk merupakan salah satu kuliner khas Pekanbaru yang wajib dicoba. Es campur ini menawarkan perpaduan menyegarkan dari berbagai macam topping dan kuah susu kental manis yang manis. Nama es ini sendiri berasal dari legenda laksamana yang mengamuk di laut dan menyebabkan ombak besar. Rasa manis dan segar dari es campur ini diibaratkan seperti amukan laksamana yang penuh dengan sensasi. 

Baca juga: Daftar Tarif Tol Trans-Sumatera Terbaru Di Tahun 2024

Es Laksamana Mengamuk biasanya terdiri dari berbagai macam topping, seperti pacar air, kolang-kaling, tape singkong, nangka, alpukat, dan cincau. Topping ini kemudian disiram dengan kuah susu kental manis yang manis dan creamy, dan ditambahkan es batu yang serut.  Terkadang, es campur ini juga ditambahkan dengan topping lain seperti keju, kacang tanah, dan sirup.

Selain daftar di atas, masih banyak lagi kuliner khas Pekanbaru yang tak kalah lezatnya untuk dicoba.  Setiap hidangan memiliki cita rasa dan keunikannya sendiri, mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi di Pekanbaru. Menjelajahi kuliner khas Pekanbaru adalah sebuah petualangan rasa yang tak terlupakan.  

Setelah menyantap berbagai kuliner khas Pekanbaru yang menggoda selera, saatnya menjelajahi keindahan alam dan wisata menarik lainnya di kota ini.  Untuk menemani petualangan kuliner dan wisata Anda di Pekanbaru, temukan berbagai rekomendasi mobil touring terbaik Toyota yang siap memberikan kenyamanan, performa, dan keamanan dalam perjalanan Anda. 

Segera jadwalkan test drive di Auto2000 Digiroom untuk merasakan langsung kenyamanan, performa, dan teknologi terbaru yang ditawarkan oleh mobil-mobil Toyota. Jangan lewatkan kesempatan untuk menjelajahi kota Pekanbaru dengan gaya dan kenyamanan terbaik bersama Toyota!

Informasi dalam konten artikel ini dapat mengalami perubahan dan perbedaan, menyesuaikan dengan perkembangan, situasi, strategi bisnis, kemajuan teknologi dan kebijakan tertentu tanpa pemberitahuan terlebih dahulu. 

Gambar hanya ilustrasi