14 Wisata Kuliner Khas Salatiga yang Enak dan Terkenal

Salatiga, sebuah kota yang kaya akan sejarah dan budaya di Indonesia, juga dikenal akan kelezatan kuliner khasnya. Jika AutoFamily berkunjung ke Salatiga, jangan lewatkan untuk menikmati ragam hidangan yang menggugah selera di sini. Salah satu kuliner Salatiga terkenal yaitu Soto Salatiga. 

Soto ini memiliki cita rasa yang khas, dengan kuah kaldu ayam yang gurih dan rempah-rempah yang meresap. Biasanya disajikan dengan tambahan kentang, taoge, dan ayam suwir, soto Salatiga ini menjadi favorit di antara penduduk lokal maupun wisatawan yang datang ke kota ini.

Untuk rekomendasi makanan khas salatiga yang wajib dicoba lainnya dapat Anda simak pada uraian di bawah ini. 

Makanan Khas Salatiga Apa Saja?

Kuliner khas Salatiga tidak hanya enak di lidah Anda, tetapi juga memperkaya pengalaman wisata kuliner bagi para pelancong yang berkunjung ke sini.

Dari hidangan tradisional yang kaya rempah hingga kreasi modern yang inovatif, kuliner Salatiga siap memanjakan selera Anda dengan citarasa yang autentik dan unik. Makanan khas Salatiga adalah:

1. Soto Salatiga

Soto Salatiga merupakan hidangan yang sangat populer di kota ini. Soto ini memiliki kuah kaldu ayam yang kaya rempah, yang biasanya disajikan dengan tambahan taoge, kentang, suwiran ayam, dan bawang goreng. 

Kelezatan Soto Salatiga terletak pada rahasia bumbu rempahnya yang unik, yang memberikan cita rasa yang lezat dan khas bagi hidangan ini. Soto ini biasanya disajikan hangat dan sering menjadi pilihan sarapan atau makan siang yang memuaskan bagi penduduk lokal dan wisatawan.

2. Lumpia Salatiga

Lumpia Salatiga adalah versi lokal dari lumpia yang populer di Indonesia. Bedanya, lumpia ini memiliki isian yang berbeda dan dilengkapi dengan saus khas Salatiga yang terbuat dari campuran bumbu rempah yang khas. 

Isian lumpia ini biasanya terdiri dari rebung, wortel, daging ayam cincang, dan telur, yang kemudian digulung dengan kulit lumpia dan digoreng hingga kecokelatan. Rasanya yang gurih, renyah, dan lezat membuat lumpia Salatiga menjadi salah satu hidangan favorit di kota ini.

Baca juga: 13 Rekomendasi Wisata Salatiga yang Seru

3. Nasi Goreng Kambing Salatiga

Nasi goreng kambing termasuk makanan khas Kota Salatiga yang tidak boleh dilewatkan bagi pecinta kuliner. Hidangan ini terdiri dari nasi goreng yang dimasak dengan daging kambing, telur, sayuran, dan bumbu rempah yang khas. 

Biasanya disajikan dengan tambahan acar dan kerupuk sebagai pelengkap. Rasa gurih dan aromatik dari nasi goreng ini, bersama dengan daging kambing yang lembut dan bumbu rempah yang kaya, membuat hidangan ini menjadi salah satu yang paling dicari oleh para penggemar kuliner.

DAPATKAN MOBIL IMPIAN ANDA DENGAN JAMINAN GARANSI TERBAIK HANYA DI AUTO2000 DIGIROOM!

4. Bakso Solo

Bakso Solo adalah varian bakso yang berasal dari kota tetangga, Solo, tetapi sangat populer di Salatiga. Bakso ini terbuat dari campuran daging sapi giling yang dibumbui dengan bawang putih, merica, dan garam, kemudian direbus dan disajikan dengan kuah kaldu panas, mie, taoge, dan tambahan bawang goreng. Bakso Solo memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang lezat, dan sering dijadikan pilihan hidangan yang menyenangkan untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman.

5. Es Dawet Ayu

Es Dawet Ayu adalah minuman penutup yang menyegarkan dan populer di Salatiga. Minuman ini terdiri dari dawet (gelatin hijau yang terbuat dari tepung beras dan pandan) yang disajikan dengan santan kelapa yang manis, gula merah cair, dan es serut. 

Saat Anda mencoba es dawet ayu, Anda akan merasakan sensasi manis, segar, dan sedikit gurih dari santan, serta tekstur yang unik. Minuman ini sangat cocok untuk dinikmati sebagai penutup setelah menyantap hidangan berat atau sebagai teman saat cuaca panas.

6. Gado-gado Salatiga

Gado-gado merupakan hidangan salad yang terdiri dari campuran sayuran segar seperti kacang panjang, taoge, mentimun, kol, dan kentang rebus, yang disajikan dengan saus kacang yang khas.

Gado-gado Salatiga memiliki ciri khas tersendiri dalam penyajiannya, di mana saus kacangnya memiliki tambahan rempah-rempah dan bumbu yang membuatnya berbeda dengan gado-gado dari daerah lain. Hidangan ini sering dijadikan pilihan sebagai makan siang ringan.

Baca juga: Rest Area Salatiga dan Beragam Fasilitasnya

7. Buntil

Buntil adalah hidangan tradisional Jawa yang terbuat dari daun pepaya yang diisi dengan campuran kelapa parut, ikan teri, dan rempah-rempah, kemudian dibungkus dan dikukus hingga matang. Di Salatiga, buntil seringkali disajikan dengan tambahan daun singkong yang direbus, yang memberikan cita rasa yang unik dan menyegarkan. Hidangan ini sangat cocok dinikmati sebagai lauk pendamping nasi atau sebagai camilan di tengah hari.

8. Sate Klathak

Sate Klathak bisa dikatakan sebagai versi unik dari sate yang terbuat dari daging kambing yang dipotong tipis dan dicampur dengan lemak, kemudian ditusuk dengan bambu dan dipanggang hingga matang.

Di Salatiga, Sate Klathak biasanya disajikan dengan tambahan bawang goreng dan sambal khas, yang memberikan cita rasa pedas dan gurih yang khas. Hidangan ini sering menjadi favorit di kalangan pecinta daging kambing dan menjadi pilihan utama untuk santap malam atau acara spesial.

DAFTAR BENGKEL DAN DEALER TOYOTA AUTO2000 TERDEKAT DAPAT ANDA TEMUKAN DI AUTO2000 DIGIROOM! 

9. Nasi Liwet Salatiga

Nasi liwet adalah hidangan nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah, kemudian disajikan dengan lauk-pauk seperti ayam goreng, telur, tahu, tempe, dan sambal. Di Salatiga, nasi liwet memiliki citarasa yang khas dengan tambahan bumbu dan rempah yang disesuaikan dengan selera lokal. Hidangan ini biasanya disajikan dalam satu porsi besar dan cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman.

10. Kue Satru

Kue Satru merupakan kue tradisional khas Salatiga yang terbuat dari campuran tepung beras, gula merah, kelapa parut, dan santan. Kue ini memiliki tekstur yang kenyal dan manis dengan aroma kelapa yang khas. Kue satru biasanya dibentuk bulat dan dimasak menggunakan cetakan khusus, kemudian disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup. Hidangan ini sangat populer di Salatiga dan sering dijadikan oleh-oleh khas dari kota ini.

11. Sambal Tumpang Koyor

Sambal tumpang koyor merupakan hidangan khas Jawa Tengah yang juga populer di Salatiga. Hidangan ini menggunakan sambal tumpang, yaitu sambal berbahan dasar tempe semangit (tempe yang hampir basi) yang dimasak bersama santan dan bumbu rempah seperti lengkuas, bawang, dan cabai.

Yang membuatnya khas di Salatiga adalah tambahan koyor, yaitu urat sapi yang dimasak hingga empuk dan menyatu sempurna dengan sambal. Rasanya gurih, pedas, dan sangat menggoda, cocok disantap bersama nasi hangat sebagai menu makan siang atau malam.

12. Enting-Enting Gepuk

Enting-enting gepuk adalah camilan manis khas Salatiga yang legendaris. Terbuat dari kacang tanah yang digepuk (dihancurkan) dan dicampur dengan gula jawa atau gula putih, lalu dicetak padat menjadi potongan kotak.

Teksturnya renyah dan sedikit lengket di gigi, dengan rasa manis kacang yang khas. Camilan ini sangat cocok dijadikan oleh-oleh karena tahan lama dan dikemas menarik. Banyak wisatawan yang menjadikan enting-enting gepuk sebagai buah tangan wajib setelah berkunjung ke Salatiga.

13. Kerupuk Karak

Kerupuk karak adalah jenis kerupuk tradisional yang terbuat dari nasi sisa yang sudah dikeringkan, kemudian digoreng hingga mengembang dan renyah. Meskipun sederhana, kerupuk ini memiliki cita rasa gurih alami dari nasi dan menjadi camilan favorit masyarakat Salatiga.

Biasanya disajikan sebagai pelengkap makan berat seperti soto, gado-gado, atau nasi liwet. Rasanya ringan namun nagih, menjadikan kerupuk karak sebagai pelengkap sempurna untuk berbagai hidangan khas Salatiga.

14. Sate Sapi Suruh

Sate Sapi Suruh merupakan salah satu ikon kuliner legendaris di Salatiga yang sudah terkenal sejak puluhan tahun lalu. Sate ini menggunakan daging sapi pilihan yang dipotong kecil dan ditusuk menggunakan tusukan bambu, lalu dibakar di atas bara api hingga matang sempurna.

Yang membuat sate ini istimewa adalah bumbu kacangnya yang kental, gurih, dan sedikit manis, serta sambal kecap dengan potongan cabai rawit dan bawang merah sebagai pelengkap.

Baca juga: Exit Tol Salatiga, Ruas dan Rincian Tarifnya

Dapatkan Mobil Toyota untuk Touring Hanya di Auto2000 Digiroom

Wisata kuliner Salatiga menawarkan pengalaman gastronomi yang kaya bagi para pelancong dan pecinta makanan. Dari hidangan tradisional hingga kreasi modern, setiap hidangan menggambarkan keunikan dan kelezatan khas Salatiga.

Jika AutoFamily ingin menjelajahi lebih jauh keindahan kuliner Salatiga, tidak ada cara yang lebih baik selain menjelajahi kota ini dengan mobil yang andal. Auto2000 memiliki rekomendasi mobil touring terbaik Toyota dengan performa yang luar biasa, seperti Fortuner, Avanza, hingga Innova. 

Nikmati perjalanan sambil merasakan kenyamanan dan keamanan yang diberikan oleh mobil Toyota, sehingga Anda dapat menikmati seluruh pengalaman wisata kuliner di Salatiga tanpa kekhawatiran. Siap untuk menemukan kenikmatan kuliner yang tak terlupakan di setiap sudut kota Salatiga? Kunjungi Auto2000 untuk mendapatkan mobil touring terbaik sebagai teman wisata Anda. 

Informasi dalam konten artikel ini dapat mengalami perubahan dan perbedaan, menyesuaikan dengan perkembangan, situasi, strategi bisnis, kemajuan teknologi dan kebijakan tertentu tanpa pemberitahuan terlebih dahulu.

Gambar hanya ilustrasi.