10 Rekomendasi Kuliner Khas Tegal, Wajib Coba Saat Mudik!

Apakah AutoFamily memiliki rencana berkunjung ke Tegal? Jika iya, maka persiapkan diri untuk menjelajahi kuliner khas Tegal yang wajib dicoba. Terletak di provinsi Jawa Tengah, Tegal adalah tempat yang sempurna untuk memanjakan lidah Anda. Dalam perjalanan mudik AutoFamily, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba 10 rekomendasi kuliner khas Tegal yang akan Auto2000 bagikan di artikel bawah ini. Jadi, langsung saja simak rekomendasinya di bawah ini!

10 Rekomendasi Wisata Kuliner Khas Tegal

Berikut adalah 10 rekomendasi wisata kuliner khas Tegal yang wajib AutoFamily coba saat berkunjung ke kota ini:

1. Ketupat Glabed

Ketupat glabed, sebuah kuliner khas Tegal yang memikat, menggoda dengan cita rasa gurih yang tak terlupakan. Dalam sajian ini, ketupat bertemu dengan kuah kuning memberikan pengalaman kuliner yang luar biasa. Glabed, kata yang menggambarkan tekstur kental makanan saat masuk ke mulut, memberikan karakter unik pada hidangan ini.

Meskipun mirip dengan opor ayam dalam penampilan, ketupat glabed memiliki kuah yang jauh lebih kental, menyerupai sup krim berkat tambahan tepung maizena. Tidak hanya itu, hidangan ini juga ditaburi dengan kerupuk kuning yang melimpah, menambah kenikmatan tersendiri. Ditambah dengan suwiran halus daging ayam yang gurih, makanan khas Tegal ini siap memanjakan lidah Anda dengan sensasi rasa yang memukau.

Baca Juga: 10 Oleh Oleh Khas Tegal yang Direkomendasikan!

2. Nasi Ponggol

Nasi ponggol merupakan makanan yang disajikan dengan lauk sambal goreng tempe, hidangan ini telah menjadi kegemaran bagi banyak orang Tegal, khususnya saat sarapan pagi atau jelang tengah hari. Lauk utamanya adalah sambal goreng tempe, yang terbuat dari tempe pedas bersantan, dimasak hingga kering. 

Makanan ini paling enak dimakan dalam keadaan hangat, di mana rasa sambal goreng tempe yang manis, gurih, dan pedas menyatu sempurna dengan nasi putih yang pulen. Tidak hanya dengan sambal goreng tempe, nasi ponggol juga lezat dinikmati dengan tambahan sayuran seperti urap, tumis labu siam, atau tumis kangkung, menambahkan dimensi rasa yang lebih kaya pada hidangan ini.

TEMUKAN MOBIL YANG COCOK UNTUK PERJALANAN JAUH YANG NYAMAN DI AUTO2000 DIGIROOM! 

3. Rujak Teplak

Rujak teplak merupakan kuliner khas Tegal yang menggoda, disajikan dengan menggunakan daun pisang sebagai alas atau piring. Hidangan ini merupakan perpaduan berbagai macam sayuran, seperti kangkung atau bayam, daun singkong, timun, jantung pisang, dan pare, yang kemudian disiram dengan sambal rujaknya yang khas. 

Salah satu perbedaan mencolok dari sambal rujak pada umumnya adalah bahan-bahannya; sambal rujak teplak menggunakan campuran singkong kukus, cabe merah kukus, cabe rawit kukus, terasi, asam Jawa, gula Jawa, dan garam yang dihaluskan bersama-sama. Rasanya yang segar, pedas, asam, dan manis sekaligus, membuat rujak teplak menjadi sajian yang tak terlupakan bagi penggemar kuliner Tegal.

4. Nasi Lengko

Nasi lengko, sebuah kelezatan khas dari Tegal dan sekitarnya, terkenal dengan penyajiannya yang unik dan memikat. Makanan ini menyajikan nasi putih di atas sebuah piring, dihiasi dengan tahu goreng yang dipotong kecil-kecil, ditambah dengan taoge dan irisan timun. Semua bahan tersebut kemudian disiram dengan bumbu kacang yang gurih dan kecap manis, menambahkan dimensi rasa yang kaya dan memukau.

5. Es Lontrong

Es Lontrong, meskipun sekilas mirip dengan es campur, memiliki ciri khas yang tak tertandingi berkat perpaduan rasa gurih dan manis yang memikat. Terbuat dari campuran kacang hijau, agar-agar, dan potongan roti tawar, hidangan ini menjadi kegemaran di Tegal dan sekitarnya.

Selain itu, es lontrong disiram dengan sirup merah sebagai pemanis dan santan yang memberikan cita rasa gurih yang khas. Namun, variasi isiannya dapat disesuaikan sesuai selera, seperti penambahan kolang-kaling dan cincau hitam untuk menambah kesegaran dan tekstur pada sajian ini.

Baca Juga: 4 Tempat Wisata di Tegal yang Paling Menarik

6. Blendung

Kuliner khas Tegal berikutnya adalah blendung, sebuah hidangan yang menggoda dengan cita rasa manis dan gurih yang tidak terlupakan. Blendung dibuat dari jagung yang direbus hingga merekah, kemudian disajikan dengan alas daun pisang dan taburan kelapa parut serta gula pasir. 

Perpaduan antara rasa manis dari jagung dan gurih dari kelapa parut menciptakan sensasi rasa yang unik dan menggugah selera. Blendung jagung sering ditemukan di pasar-pasar tradisional Tegal saat pagi hari, menambah kelezatan serta kenangan indah dalam wisata kuliner di kota ini.

7. Soto Tauco

Soto tauco, sebuah hidangan yang kaya rasa dan aroma, merupakan salah satu kuliner khas Tegal yang patut Anda coba. Soto tauco terbuat dari kuah bening yang diseduh dari tauco, campuran kacang kedelai fermentasi yang memberikan cita rasa gurih khas. Dalam makanan khas ini, potongan daging ayam atau sapi, telur rebus, tauge, dan daun bawang disajikan bersama-sama dalam kuah yang kaya rempah. Setiap suapan soto ini akan memanjakan lidah Anda.

8. Olos

Olos adalah sebuah jajanan khas Tegal yang menggoda selera dengan cita rasa pedas dan gurih yang menggiurkan. Terbuat dari campuran tepung aci dan terigu, olos memiliki bentuk bulat seperti bola dan diisi dengan potongan sayur kol, bawang, dan cabai rawit. 

Setiap gigitan olos memberikan sensasi kenikmatan yang tak terlupakan, dengan paduan rasa pedas yang menyengat dan gurih yang menggoda. Tidak heran jika olos menjadi favorit di kalangan banyak orang, dan sering menjadi pilihan camilan yang pas untuk menemani waktu santai atau sebagai hidangan pendamping saat bersantap.

SEGERA JADWALKAN TEST DRIVE MOBIL TOYOTA DENGAN MUDAH HANYA DI AUTO2000 DIGIROOM! 

9. Glotak

Glotak, sebuah hidangan yang unik dan khas, terbuat dari bahan dasar gembus atau tempe yang berasal dari ampas tahu. Proses pembuatannya melibatkan pemanggangan tempe dengan bumbu khas, yang kemudian dimasak bersamaan dengan kuah kaldu yang kaya rasa, yang biasanya berasal dari tulang ayam atau sapi. 

Melalui penggunaan beragam rempah-rempah dalam proses pembuatan, Glotak dikenal memiliki cita rasa pedas dan rempah yang kuat, menjadikannya salah satu kuliner yang penuh dengan karakter dan kenikmatan.

10. Kemronyos

Kemronyos merupakan kuliner khas Tegal berupa sate yang berbeda dari sate pada umumnya, terkenal dengan keunikan dalam penyajiannya. Dibuat dari bahan dasar daging kambing muda, Kemronyos menawarkan sensasi juicy yang menggugah selera. Berbeda dengan sate tradisional, sate kemronyos tidak dibumbui sebelum dibakar, memberikan kesempurnaan rasa alami dari daging kambing yang lezat. 

Ketika disajikan, sate kemronyos biasanya ditemani oleh nasi atau lontong, serta bumbu kecap dengan irisan bawang merah, cabai, dan jeruk nipis yang dipisahkan. Paduan cita rasa yang khas ini membuat Kemronyos menjadi hidangan yang selalu dinanti-nantikan.

Dari rekomendasi kuliner khas Tegal di atas, Anda dapat merasakan keragaman dan kekayaan kuliner yang ditawarkan oleh kota ini. Jadi, jika Anda berkunjung ke Tegal, jangan lupa untuk menikmati kelezatan yang tidak akan terlupakan dari warisan kuliner tradisional hingga inovasi kreatif yang dihasilkan oleh masyarakat Tegal.

Nikmati perjalanan jarak jauh dengan menemukan rekomendasi mobil hatchback yang nyaman untuk perjalanan jarak jauh dari Toyota. Mobil hatchback Toyota memberikan pengalaman berkendara yang istimewa dan menawarkan kombinasi sempurna antara efisiensi bahan bakar, ruang kabin yang luas, dan fitur-fitur canggih yang menunjang kenyamanan Anda di setiap perjalanan.  

Untuk merasakan langsung pengalaman berkendara dengan mobil hatchback Toyota, jadwalkan test drive Anda sekarang juga di Auto2000 Digiroom. Melalui layanan yang mudah dan praktis, Anda dapat mengatur jadwal test drive sesuai keinginan dan menemukan mobil Toyota yang sesuai dengan kebutuhan dan gaya hidup. Kunjungi Auto2000 Digiroom sekarang juga!

Manfaatkan juga promo PILIH AUTO2000 untuk mendapat kesempatan undian hadiah 400 paket wisata ke berbagai destinasi mulai dari Labuan Bajo, Vietnam, Eropa, hingga Umroh.

Informasi dalam konten artikel ini dapat mengalami perubahan dan perbedaan, menyesuaikan dengan perkembangan, situasi, strategi bisnis, kemajuan teknologi dan kebijakan tertentu tanpa pemberitahuan terlebih dahulu.

Gambar hanya sebagai ilustrasi.