Yuk Eksplor 15 Kuliner Khas Aceh yang Unik dan Lezat
Diterbitkan7 Mei 2025
Makanan khas Aceh adalah makanan yang banyak diburu oleh para pelancong. Dikenal dengan kekayaan rempah-rempahnya, makanan tradisional Aceh tidak hanya lezat tetapi juga mempersembahkan sentuhan khas yang sulit dilupakan.
Dari Mie Aceh dengan kuah khasnya yang kaya rasa hingga rendang Aceh yang lembut dan beraroma, kekayaan kuliner Aceh akan memanjakan lidah Anda dengan cita rasa yang autentik dan memuaskan. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mengeksplorasi ragam kuliner khas Aceh yang unik dan lezat ini.
Yuk simak beberapa rekomendasi kuliner khas Aceh yang wajib AutoFamily coba saat berkunjung ke kota ini.
15 Kuliner Khas Aceh yang Unik dan Lezat
Menjelajahi kekayaan kuliner Indonesia tidak akan lengkap tanpa merasakan kelezatan makanan khas Aceh. Kota ini terkenal dengan rempah-rempahnya yang melimpah, serta menawarkan hidangan-hidangan yang unik dan lezat. Apa saja hidangan yang dimaksud? Yuk simak berikut ini.
1. Mie Aceh
Salah satu makanan khas daerah Aceh yaitu Mie Aceh merupakan mie yang disajikan dengan kuah khas yang kaya rempah. Mie ini biasanya terbuat dari campuran tepung terigu dan telur yang digulung tipis, kemudian direbus dan disajikan dengan kuah beraroma rempah seperti kunyit, jahe, dan bumbu lainnya. Beberapa variasi Mie Aceh termasuk Mie Goreng Aceh yang diolah dengan cara digoreng kering dan diberi bumbu yang lebih pekat.
2. Rendang Aceh
Rendang adalah hidangan daging yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah hingga empuk dan beraroma. Di Aceh, rendang memiliki kekhasan tersendiri dengan campuran rempah-rempah yang kaya, termasuk serai, lengkuas, dan daun jeruk. Daging yang digunakan biasanya daging sapi atau daging kambing yang dimasak dalam waktu yang lama hingga rempah benar-benar meresap.
Baca Juga: E-Samsat Aceh: Cek Informasi Pajak Mobil secara Online
3. Gulai Tunjang
Gulai tunjang adalah kuliner aceh yang menggugah selera, terbuat dari tulang kaki sapi yang dimasak dalam kuah kental beraroma rempah. Kuahnya yang gurih dan rempah-rempah yang meresap ke dalam tulang menjadikan hidangan ini begitu lezat dan mengundang selera.
Proses memasaknya yang memakan waktu dengan menggunakan rempah-rempah seperti serai, daun jeruk, dan kayu manis, memberikan cita rasa yang khas dan mendalam. Ketika disantap bersama nasi hangat, gulai tunjang menjadi sajian yang memanjakan lidah dan menghadirkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
4. Kari Kepala Ikan
Kari kepala ikan merupakan makanan Aceh yang menggoda selera dengan bahan utamanya berupa kepala ikan yang dimasak dalam kuah santan kental yang diperkaya dengan beragam rempah-rempah.
Kari kepala ikan Aceh memiliki rasa yang kaya dan kompleks, terutama karena tambahan rempah-rempah seperti cengkeh, kayu manis, dan jintan yang memberikan aroma dan rasa yang khas. Proses memasaknya yang memadukan bumbu-bumbu segar dengan santan yang kental menghasilkan kuah yang kaya rasa dan tekstur yang melimpah.
DAPATKAN PERAWATAN MOBIL YANG COCOK SESUAI DENGAN MODEL MOBIL TOYOTA ANDA DENGAN PAKET SERVIS TOYOTA DARI AUTO2000 DIGIROOM
5. Martabak Aceh
Martabak Aceh adalah variasi dari martabak tradisional yang memikat dengan kelezatannya. Dibandingkan dengan martabak dari daerah lain, martabak Aceh memiliki rasa yang lebih khas dan unik.
Terbuat dari pancake tebal yang diisi dengan campuran daging cincang, telur, dan rempah-rempah seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai, martabak Aceh memberikan sensasi rasa yang memanjakan lidah.
Proses penggorengannya yang memberikan tekstur luar yang renyah dan dalam yang lembut membuatnya menjadi camilan yang sempurna untuk dinikmati kapan saja.
6. Kuah Beulangong
Kuah beulangong adalah masakan khas Aceh yang menggugah selera, terbuat dari campuran santan, ikan, dan rempah-rempah seperti jahe, kunyit, dan ketumbar. Kuahnya yang gurih dan segar, diimbangi dengan aroma rempah yang khas, menjadikan hidangan ini sangat diminati. Disajikan dengan pelengkap seperti nasi atau ketupat, kuah beulangong menghadirkan pengalaman kuliner yang autentik dan memuaskan.
7. Sate Matang
Sate matang merupakan makanan khas dari Aceh yang terkenal dengan cita rasanya yang unik. Daging yang digunakan biasanya daging sapi atau ayam yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk dengan bambu atau tusukan sate.
Namun yang membedakan sate matang adalah proses pembakarannya yang dilakukan dengan memanggangnya dua kali. Proses ini memberikan tekstur yang lebih empuk dan cita rasa yang lebih kaya. Sate matang sering disajikan dengan bumbu kacang yang gurih dan sedikit pedas, serta dilengkapi dengan lontong atau nasi.
8. Timphan
Timphan merupakan hidangan kue tradisional khas Aceh yang terbuat dari campuran tepung beras, gula merah, santan, dan daun pandan. Adonan kue ini kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dipanggang hingga matang.
Timphan memiliki tekstur yang lembut dan aroma yang harum dari daun pandan. Rasa manis gula merah yang terpadu dengan santan segar membuat kue ini menjadi camilan yang cocok disajikan sebagai penutup makan atau sebagai teman minum teh.
9. Sambai Olek
Sambai olek adalah saus pedas makan khas Aceh yang terbuat dari cabai merah, bawang putih, dan garam. Sambai olek memiliki rasa pedas yang kuat namun juga segar karena menggunakan bahan-bahan alami. Sambai olek sering digunakan sebagai pelengkap hidangan utama atau makanan ringan seperti kerupuk.
Keunikan sambai olek yaitu memberikan tambahan rasa pedas dan menyegarkan pada hidangan apa pun yang disantap, sehingga tidak heran jika saus ini menjadi favorit di berbagai kesempatan makan.
10. Ayam Tangkap Khas Aceh
Ayam Tangkap adalah salah satu makanan tradisional khas Aceh yang terkenal karena keunikan rasa dan tampilannya. Hidangan ini terbuat dari bahan ayam kampung yang digoreng garing bersama daun kari, daun pandan, dan cabai hijau.
Ayam Tangkap memiliki aroma wangi yang kuat dari rempah khas Aceh, dan biasanya disajikan dalam potongan kecil yang mudah disantap. Cita rasanya yang gurih dan renyah membuat siapa saja ketagihan mencobanya.
11. Sie Reuboh
Sie Reuboh adalah hidangan khas Aceh yang dibuat dari bahan utama daging sapi yang direbus dalam cuka dan rempah-rempah. Hidangan ini merupakan warisan kuliner Aceh yang kaya akan rempah seperti kunyit, jahe, bawang putih, dan bawang merah. Cuka memberikan rasa asam yang khas, menciptakan kombinasi rasa gurih, pedas, dan asam yang unik. Sie Reuboh sering disantap dengan nasi hangat dan sambal sebagai lauk rumahan yang menggugah selera.
12. Eungkot Paya
Eungkot Paya merupakan masakan ikan air tawar (biasanya ikan gabus) yang dimasak dalam kuah kuning kaya rempah. Hidangan ini terbuat dari bahan ikan segar yang dipadukan dengan bumbu seperti kunyit, lengkuas, serai, dan daun jeruk. Kuahnya yang segar dan sedikit asam menjadikan Eungkot Paya cocok disantap sebagai makan siang bersama keluarga. Ini adalah bentuk nyata dari makanan tradisional khas Aceh yang sarat gizi dan rasa.
Baca Juga: Trip Jakarta ke Aceh Berapa Jam Naik Mobil?
13. Nasi Gurih
Nasi Gurih adalah versi nasi uduk khas Aceh yang dimasak dengan santan, daun pandan, dan rempah-rempah seperti daun salam dan serai. Terbuat dari bahan beras pilihan, nasi ini biasanya disajikan dengan lauk-pauk seperti telur balado, abon, sambal, dan ikan tongkol. Rasanya yang gurih dan aromanya yang harum menjadikan nasi ini sebagai sarapan favorit masyarakat Aceh. Nasi gurih mencerminkan perpaduan kekayaan rempah khas Aceh dan cara memasak yang sederhana namun lezat.
14. Kue Bhoi
Kue Bhoi merupakan kue bolu khas Aceh berbentuk ikan atau bunga. Terbuat dari bahan tepung terigu, gula, dan telur, kue ini memiliki tekstur padat dan rasa manis legit. Kue ini sering dijadikan oleh-oleh khas Aceh dan disajikan dalam berbagai acara adat.
15. Masak Mirah
Masak Mirah adalah hidangan istimewa Aceh yang berbahan dasar daging kambing atau sapi, dimasak dengan santan, cabai merah, dan rempah khas Aceh lainnya. Cita rasanya gurih dan sedikit pedas, dengan kuah merah pekat yang menggoda. Masak Mirah biasa disajikan saat perayaan hari besar.
Dapatkan Toyota Hybrid yang Dapat Diandalkan untuk Perjalanan Jauh Hanya di Auto2000 Digiroom
Setelah AutoFamily menjelajahi kelezatan kuliner khas Aceh yang unik dan lezat, pastikan Anda siap untuk petualangan selanjutnya. Jika Anda ingin menjelajahi Aceh atau destinasi lainnya dengan cara yang ramah lingkungan dan efisien bahan bakar, pertimbangkan untuk menggunakan mobil Toyota hybrid.
Dibekali dengan teknologi canggih yang menggabungkan mesin bensin dengan motor listrik, mobil Toyota hybrid dapat memberikan performa yang tangguh namun tetap ramah lingkungan. Mobil Toyota hybrid untuk perjalanan jarak jauh yang tersedia di Auto2000 di antaranya Toyota Camry Hybrid dan Toyota Corolla Cross Hybrid.
Manfaatkan juga promo PILIH AUTO2000 untuk mendapat kesempatan undian hadiah 400 paket wisata ke berbagai destinasi mulai dari Labuan Bajo, Vietnam, Eropa, hingga Umroh.
Yuk temukan pengalaman berkendara yang nyaman dengan mobil Toyota hybrid sekarang juga. Kunjungi Auto2000 untuk mendapatkan mobil hybrid sesuai kebutuhan Anda.
Temukan Berbagai Pilihan Mobil Baru Hanya Di Dealer Toyota Auto2000 Terdekat.
Informasi dalam konten artikel ini dapat mengalami perubahan dan perbedaan, menyesuaikan dengan perkembangan, situasi, strategi bisnis, kemajuan teknologi dan kebijakan tertentu tanpa pemberitahuan terlebih dahulu.
Gambar hanya sebagai ilustrasi.
Promo Terkait
Lihat semuaArtikel Lainnya
Lihat semuaShare With:

AUTO2000 DIGIROOM
Dealer Toyota terbesar di Indonesia yang melayani jaringan jasa penjualan, perawatan, perbaikan dan penyediaan suku cadang Toyota yang terbesar di seluruh Indonesia.