Yuk Eksplor 9 Kuliner Khas Aceh yang Unik dan Lezat

AutoFamily mencari pengalaman kuliner yang unik dan menggugah selera? Kalau begitu, Anda bisa mencoba beberapa kuliner khas Aceh. Dikenal dengan kekayaan rempah-rempahnya, hidangan-hidangan dari Aceh tidak hanya lezat tetapi juga mempersembahkan sentuhan khas yang sulit dilupakan. 

Dari Mie Aceh dengan kuah khasnya yang kaya rasa hingga rendang Aceh yang lembut dan beraroma, kekayaan kuliner Aceh akan memanjakan lidah Anda dengan cita rasa yang autentik dan memuaskan. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mengeksplorasi ragam kuliner khas Aceh yang unik dan lezat ini.

Yuk simak beberapa rekomendasi kuliner khas Aceh yang wajib AutoFamily coba saat berkunjung ke kota ini. 

9 Kuliner Khas Aceh yang Unik dan Lezat

Menjelajahi kekayaan kuliner Indonesia tidak akan lengkap tanpa merasakan kelezatan kuliner khas Aceh. Kota ini terkenal dengan rempah-rempahnya yang melimpah, serta menawarkan hidangan-hidangan yang unik dan lezat. Apa saja hidangan yang dimaksud? Yuk simak berikut ini. 

1. Mie Aceh

Salah satu hidangan terkenal dari Aceh adalah Mie Aceh, hidangan mie yang disajikan dengan kuah khas yang kaya rempah. Mie ini biasanya terbuat dari campuran tepung terigu dan telur yang digulung tipis, kemudian direbus dan disajikan dengan kuah beraroma rempah seperti kunyit, jahe, dan bumbu lainnya. Beberapa variasi Mie Aceh termasuk Mie Goreng Aceh yang diolah dengan cara digoreng kering dan diberi bumbu yang lebih pekat.

2. Rendang Aceh

Rendang adalah hidangan daging yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah hingga empuk dan beraroma. Di Aceh, rendang memiliki kekhasan tersendiri dengan campuran rempah-rempah yang kaya, termasuk serai, lengkuas, dan daun jeruk. Daging yang digunakan biasanya daging sapi atau daging kambing yang dimasak dalam waktu yang lama hingga rempah benar-benar meresap.

3. Gulai Tunjang

Gulai tunjang adalah hidangan khas Aceh yang menggugah selera, terbuat dari tulang kaki sapi yang dimasak dalam kuah kental beraroma rempah. Kuahnya yang gurih dan rempah-rempah yang meresap ke dalam tulang menjadikan hidangan ini begitu lezat dan mengundang selera. 

Proses memasaknya yang memakan waktu dengan menggunakan rempah-rempah seperti serai, daun jeruk, dan kayu manis, memberikan cita rasa yang khas dan mendalam. Ketika disantap bersama nasi hangat, gulai tunjang menjadi sajian yang memanjakan lidah dan menghadirkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

4. Kari Kepala Ikan

Kari kepala ikan merupakan hidangan yang menggoda selera dengan bahan utamanya berupa kepala ikan yang dimasak dalam kuah santan kental yang diperkaya dengan beragam rempah-rempah. 

Kari kepala ikan Aceh memiliki rasa yang kaya dan kompleks, terutama karena tambahan rempah-rempah seperti cengkeh, kayu manis, dan jintan yang memberikan aroma dan rasa yang khas. Proses memasaknya yang memadukan bumbu-bumbu segar dengan santan yang kental menghasilkan kuah yang kaya rasa dan tekstur yang melimpah. 

DAPATKAN PERAWATAN MOBIL YANG COCOK SESUAI DENGAN MODEL MOBIL TOYOTA ANDA DENGAN PAKET SERVIS TOYOTA DARI AUTO2000 DIGIROOM

5. Martabak Aceh

Martabak Aceh adalah variasi dari martabak tradisional yang memikat dengan kelezatannya. Dibandingkan dengan martabak dari daerah lain, martabak Aceh memiliki rasa yang lebih khas dan unik. 

Terbuat dari pancake tebal yang diisi dengan campuran daging cincang, telur, dan rempah-rempah seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai, martabak Aceh memberikan sensasi rasa yang memanjakan lidah. 

Proses penggorengannya yang memberikan tekstur luar yang renyah dan dalam yang lembut membuatnya menjadi camilan yang sempurna untuk dinikmati kapan saja.

6. Kuah Beulangong

Kuah beulangong adalah hidangan sup khas Aceh yang menggugah selera, terbuat dari campuran santan, ikan, dan rempah-rempah seperti jahe, kunyit, dan ketumbar. Kuahnya yang gurih dan segar, diimbangi dengan aroma rempah yang khas, menjadikan hidangan ini sangat diminati. Disajikan dengan pelengkap seperti nasi atau ketupat, kuah beulangong menghadirkan pengalaman kuliner yang autentik dan memuaskan. 

7. Sate Matang

Sate matang merupakan hidangan sate yang berasal dari Aceh yang terkenal dengan cita rasanya yang unik. Daging yang digunakan biasanya daging sapi atau ayam yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk dengan bambu atau tusukan sate. 

Namun yang membedakan sate matang adalah proses pembakarannya yang dilakukan dengan memanggangnya dua kali. Proses ini memberikan tekstur yang lebih empuk dan cita rasa yang lebih kaya. Sate matang sering disajikan dengan bumbu kacang yang gurih dan sedikit pedas, serta dilengkapi dengan lontong atau nasi.

8. Timphan

Timphan merupakan hidangan kue tradisional khas Aceh yang terbuat dari campuran tepung beras, gula merah, santan, dan daun pandan. Adonan kue ini kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dipanggang hingga matang. 

Timphan memiliki tekstur yang lembut dan aroma yang harum dari daun pandan. Rasa manis gula merah yang terpadu dengan santan segar membuat kue ini menjadi camilan yang cocok disajikan sebagai penutup makan atau sebagai teman minum teh.

9. Sambai Olek

Sambai olek adalah saus pedas khas Aceh yang terbuat dari cabai merah, bawang putih, dan garam. Sambai olek memiliki rasa pedas yang kuat namun juga segar karena menggunakan bahan-bahan alami. Sambai olek sering digunakan sebagai pelengkap hidangan utama atau makanan ringan seperti kerupuk. 

Keunikan sambai olek yaitu memberikan tambahan rasa pedas dan menyegarkan pada hidangan apa pun yang disantap, sehingga tidak heran jika saus ini menjadi favorit di berbagai kesempatan makan.

NIKMATI PERJALANAN BERSAMA KELUARGA YANG NYAMAN DENGAN MENJAGA KONDISI MOBIL AGAR SELALU PRIMA DI AUTO2000

Setelah AutoFamily menjelajahi kelezatan kuliner khas Aceh yang unik dan lezat, pastikan Anda siap untuk petualangan selanjutnya. Jika Anda ingin menjelajahi Aceh atau destinasi lainnya dengan cara yang ramah lingkungan dan efisien bahan bakar, pertimbangkan untuk menggunakan mobil Toyota hybrid. 

Dibekali dengan teknologi canggih yang menggabungkan mesin bensin dengan motor listrik, mobil Toyota hybrid dapat memberikan performa yang tangguh namun tetap ramah lingkungan. Mobil Toyota hybrid untuk perjalanan jarak jauh yang tersedia di Auto2000 di antaranya Toyota Camry Hybrid dan Toyota Corolla Cross Hybrid. 

Manfaatkan juga promo PILIH AUTO2000 untuk mendapat kesempatan undian hadiah 400 paket wisata ke berbagai destinasi mulai dari Labuan Bajo, Vietnam, Eropa, hingga Umroh. 

Yuk temukan pengalaman berkendara yang nyaman dengan mobil Toyota hybrid sekarang juga. Kunjungi Auto2000 untuk mendapatkan mobil hybrid sesuai kebutuhan Anda. 

Informasi dalam konten artikel ini dapat mengalami perubahan dan perbedaan, menyesuaikan dengan perkembangan, situasi, strategi bisnis, kemajuan teknologi dan kebijakan tertentu tanpa pemberitahuan terlebih dahulu.

Gambar hanya sebagai ilustrasi.