7 Kuliner Khas Tuban yang Menggugah Selera

Tuban, sebuah kota yang terletak di Provinsi Jawa Timur, memiliki kekayaan kuliner yang memikat dan menggugah selera. Kuliner khas Tuban menggabungkan cita rasa tradisional Jawa Timur dengan sentuhan khas yang membuatnya berbeda dan istimewa. Dari aneka jenis makanan pedas seperti soto, rawon, hingga olahan seafood segar yang diolah dengan rempah-rempah, Tuban menawarkan pengalaman kuliner yang memanjakan lidah.

Selain itu, jajanan khas seperti lemper, lontong sayur, dan jenang grendul juga menjadi sajian favorit yang wajib dicoba ketika berkunjung ke Tuban. Melalui keanekaragaman dan kelezatan yang ditawarkannya, kuliner khas Tuban telah menjadi bagian tak terpisahkan dari identitas budaya dan kehidupan masyarakat lokal. Dalam artikel ini, akan dijelajahi lebih dalam tentang ragam kuliner yang membuat Tuban menjadi surga bagi pecinta kuliner di Indonesia.

DAPATKAN MOBIL TOYOTA BARU IMPIAN ANDA HANYA DI AUTO2000 DIGIROOM!

7 Kuliner Khas Tuban 

Kuliner khas Tuban memang memiliki keistimewaan dan keunikan tersendiri yang tidak dapat ditemukan di tempat lain. Berikut beberapa kuliner khas Tuban yang patut Anda coba ketika berkunjung ke kota ini:

1. Tahu Tek 

Tahu Tek adalah salah satu kuliner khas dari daerah Tuban, Jawa Timur. Makanan ini memiliki sejarah dan ciri khas tersendiri yang membuatnya menjadi favorit bagi banyak orang, baik penduduk lokal maupun wisatawan yang berkunjung ke Tuban. Nama "Tahu Tek" sendiri konon berasal dari kata "Tahu" yang berarti tahu dan "Tek" yang merupakan singkatan dari kata "Tepo", yang dalam bahasa Jawa berarti "Tepi" atau "Pinggir".

Tahu Tek biasanya terdiri dari potongan tahu yang digoreng hingga renyah, lalu disajikan dengan kuah kental yang terbuat dari campuran kacang tanah, petis, gula merah, bawang putih, dan bumbu-bumbu lainnya. Kuah ini memiliki rasa yang gurih, manis, dan sedikit pedas, memberikan kombinasi cita rasa yang sangat menggugah selera.

Baca juga: 5 Rekomendasi Wisata Tuban untuk Keluarga

2. Lontong Pecel 

Lontong Pecel adalah salah satu kuliner khas Tuban yang telah dikenal luas di berbagai daerah di Jawa Timur. Makanan ini merupakan perpaduan antara lontong, sayuran segar, dan sambal pecel yang khas. Lontong Pecel biasanya disajikan sebagai sarapan atau makan siang, dan sering dijumpai di berbagai warung makan, warung kaki lima, hingga restoran di Tuban.

3. Dumbek 

Salah satu jajanan tradisional yang telah menjadi legenda di Tuban adalah Dumbek. Makanan khas dari Tuban ini yang memiliki kombinasi cita rasa manis dan gurih yang sangat memikat. Makanan ini terbuat dari campuran tepung beras, gula merah, daun pandan, santan, parutan kelapa, dan sedikit garam. 

Karena, dengan bahan-bahan alami tersebut, Dumbek menawarkan rasa yang autentik dan kaya akan rempah. Anda dapat dengan mudah menemukan jajanan tradisional ini di berbagai pasar tradisional di Tuban. Selain itu, harga dari Dumbek ini juga sangat terjangkau, membuatnya menjadi pilihan camilan yang ekonomis namun lezat untuk dinikmati.

4. Belut Pedas 

Bagi Anda yang merupakan pecinta belut, tentunya Anda tidak boleh melewatkan untuk mencicipi makanan legendaris yang satu ini. Belut pedas merupakan salah satu makanan khas dari Tuban yang telah memikat hati banyak masyarakat di daerah tersebut.

Proses pembuatan belut pedas ini dimulai dengan membersihkan belut, lalu belut tersebut digoreng hingga menjadi kering sebelum akhirnya dibumbui dengan rempah-rempah yang pedas dan menggugah selera. 

Selain itu, untuk melengkapi kelezatannya, olahan belut pedas ini biasanya disajikan dengan nasi jagung yang memiliki tekstur dan rasa yang unik, menambah kompleksitas cita rasa dari hidangan ini. Jadi, jika Anda berkunjung ke Tuban, jangan lupa untuk mencoba belut pedas sebagai bagian dari pengalaman kuliner Anda di kota ini.

5. Becek Mentok 

Becek Menthok adalah kuliner khas Tuban dengan rasa kuat berkat penggunaan berbagai bumbu dan rempah. Proses masaknya melibatkan mengungkep entok dengan bumbu seperti bawang putih, kunyit, dan ketumbar, lalu menumis bumbu lainnya seperti bawang merah, cabai, jahe, dan lengkuas.

Setelah itu, tambahkan menthok yang telah direbus, garam, dan santan, masak hingga mendidih dan taburi dengan bawang goreng. Becek Menthok biasanya disajikan dengan sate menthok, menambah variasi dalam hidangan ini.

Baca juga: Berapa Tarif Tol Jakarta-Surabaya Terbaru 2024?

6. Pelas Palang 

Di beberapa daerah lain di Indonesia, hidangan yang serupa sering disebut dengan sebutan dadar jagung, bakwan jagung, atau gimbal jagung. Namun, di Tuban, masyarakatnya lebih mengenalnya dengan nama pelas palang.

Pelas palang memiliki asal-usul dari Kecamatan Palang, dan sering dihidangkan sebagai pelengkap nasi serta berbagai olahan ikan. Hidangan ini dikenal memiliki kombinasi rasa yang unik, yaitu pedas, gurih, dan manis, yang membuatnya begitu istimewa dan disukai banyak orang.

MAU PROMO MENARIK UNTUK MOBIL TOYOTA ANDA? YUK KUNJUNGI AUTO2000 DIGIROOM SEKARANG JUGA!

7. Kare Rajungan 

Kare Rajungan merupakan salah satu kuliner khas dari Tuban, Jawa Timur, yang patut untuk Anda coba jika berkunjung ke daerah ini. Rajungan, atau yang sering dikenal dengan sebutan kepiting kenari, adalah bahan utama dalam pembuatan kare ini. Kare Rajungan memiliki cita rasa yang kaya dan gurih, dengan kuah yang kental dan beraroma rempah yang menggugah selera.

Proses pembuatan Kare Rajungan biasanya dimulai dengan memasak rajungan dalam kuah kari yang terbuat dari santan, campuran rempah-rempah seperti kunyit, ketumbar, jahe, bawang merah, bawang putih, dan cabai. Selain itu, beberapa daerah mungkin memiliki resep kare rajungan dengan bumbu tambahan seperti lengkuas, daun jeruk, dan serai untuk menambah aroma dan rasa yang khas.

Baca juga: Tarif Tol Surabaya-Solo Terbaru 2024 Semua Gerbang

Kuliner khas Tuban memang merupakan sebuah kekayaan yang tak ternilai harganya. Dari aneka olahan seafood segar hingga makanan tradisional yang kaya rempah, Tuban memang memiliki banyak hal untuk ditawarkan kepada para pecinta kuliner.

Kelezatan dan keunikan dari setiap hidangan menjadi cerminan dari budaya dan tradisi masyarakat Tuban yang kaya. Namun, setelah menikmati berbagai kuliner lezat di Tuban, tentu saja Anda membutuhkan kenyamanan saat melakukan perjalanan jarak jauh.

Jika AutoFamily mencari mobil yang nyaman untuk perjalanan jarak jauh, Auto2000 Digiroom siap membantu. Melalui layanan rekomendasi mobil hatchback yang nyaman untuk perjalanan jarak jauh yang juga andal, Anda dapat memilih kendaraan yang sesuai dengan kebutuhan dan budget. Kunjungi Auto2000 Digiroom sekarang juga dan temukan mobil hatchback impian Anda untuk menemani perjalanan kuliner selanjutnya!

Informasi dalam konten artikel ini dapat mengalami perubahan dan perbedaan, menyesuaikan dengan perkembangan, situasi, strategi bisnis, kemajuan teknologi dan kebijakan tertentu tanpa pemberitahuan terlebih dahulu.

Gambar hanya ilustrasi