10 Rekomendasi Kuliner Khas Padang yang Tidak Boleh Dilewatkan

Apabila AutoFamily mencari pengalaman kuliner yang tak terlupakan di Indonesia, maka kuliner khas Padang adalah pilihan yang tepat untuk dieksplorasi. Memiliki beragam hidangan yang kaya akan cita rasa dan aroma rempah-rempah, masakan Padang telah meraih popularitas yang luas di seluruh negeri. 

Ketika berada di kota-kota besar seperti Jakarta, Bandung, atau Medan, tidak sulit untuk menemukan warung makan Padang yang ramai dengan aroma menggoda yang menarik perhatian siapa pun yang melintas.

Namun, menikmati kuliner khas Padang secara langsung di kotanya akan memberikan sensasi yang berbeda. Makanan khas Padang menampilkan kekayaan budaya dan tradisi kuliner yang telah diwariskan dari generasi ke generasi. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipinya ketika Anda berkunjung ke Padang. 

Di bawah ini ada beberapa rekomendasi kuliner khas Padang yang dapat Anda coba.

10 Rekomendasi Kuliner Khas Padang

Dikenal dengan hidangan-hidangan berbahan dasar daging dan santan yang melimpah, masakan Padang telah menjadi favorit tidak hanya di Indonesia tetapi juga di berbagai belahan dunia. Dari rendang yang melegenda hingga gulai ayam dan gulai kambing yang menggoda, keanekaragaman hidangan Padang siap memanjakan selera Anda dengan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Berikut rekomendasi kuliner khas Padang yang wajib dicoba.

1. Rendang

Salah satu ikon kuliner Indonesia yang mendunia, rendang adalah masakan khas Padang yang wajib dicicipi. Daging sapi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah yang kaya, direndam dalam proses memasak yang lambat sehingga menciptakan tekstur yang lembut dan cita rasa yang pekat. Rendang menggabungkan berbagai bumbu seperti serai, daun jeruk, jahe, dan cabai merah yang memberikan aroma dan rasa yang unik.

2. Gulai Ayam

Gulai ayam adalah hidangan khas Padang yang tidak kalah lezatnya. Potongan daging ayam yang dimasak dengan kuah gulai yang kental dan gurih, dicampur dengan rempah-rempah seperti kunyit, ketumbar, dan jintan yang memberikan cita rasa yang khas. Biasanya disajikan dengan nasi putih hangat, gulai ayam merupakan pilihan yang sempurna untuk santapan siang atau malam Anda.

Baca juga: 8 Oleh Oleh Khas Padang yang Direkomendasikan!

3. Gulai Kambing

Bagi pecinta daging kambing, gulai kambing Padang merupakan kuliner must-try. Daging kambing yang dimasak dengan kuah gulai yang kaya rasa dan santan, disertai dengan rempah-rempah seperti kayu manis, cengkih, dan kapulaga, memberikan cita rasa yang melimpah dan aromatik. Gulai kambing Padang seringkali memiliki tekstur yang lembut dan kuah yang gurih, sempurna untuk dinikmati bersama dengan nasi hangat.

4. Sate Padang

Sate Padang adalah versi sate yang berasal dari Padang, Sumatra Barat. Dibuat dari daging sapi yang dipotong kecil dan disajikan dengan kuah kacang yang kaya rasa, serta potongan ketupat yang empuk. Kuah kacang untuk sate Padang memiliki cita rasa yang pedas dan kaya rempah, menciptakan harmoni rasa yang lezat ketika disantap bersama potongan daging sapi yang empuk.

DAFTAR BENGKEL DAN DEALER TOYOTA AUTO2000 TERDEKAT DAPAT ANDA TEMUKAN DI AUTO2000 DIGIROOM! 

5. Dendeng Balado

Dendeng balado merupakan hidangan khas Padang yang terbuat dari irisan daging sapi tipis yang diasinkan kering, kemudian digoreng hingga renyah. Dendeng kemudian disajikan dengan saus balado yang pedas dan manis, yang terbuat dari cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat. Kombinasi cita rasa pedas, manis, dan gurih membuat dendeng balado menjadi camilan atau lauk yang sangat populer di kalangan pecinta kuliner Indonesia.

6. Sambalado Udang

Sambalado udang adalah hidangan yang terdiri dari udang segar yang dimasak dengan saus pedas balado yang khas. Udang yang dimasak dengan tepat menjaga kelembutan tekstur dan kelezatan dagingnya, sementara saus balado memberikan tambahan rasa pedas dan sedikit manis yang memperkaya citarasa hidangan.

Baca juga: 5 Tempat Wisata di Padang yang Paling Ikonik

7. Ikan Asam Padeh

Hidangan ikan asam padeh merupakan perpaduan yang sempurna antara ikan segar dengan bumbu rempah yang khas. Ikan direbus dalam kuah berbumbu asam yang terbuat dari campuran bumbu seperti jahe, lengkuas, daun jeruk, dan cabai rawit. Hasilnya adalah hidangan yang segar, gurih, dan sedikit pedas yang cocok dinikmati bersama nasi hangat.

8. Ayam Pop

Ayam pop adalah hidangan ayam goreng khas Padang yang disajikan dengan kulit yang renyah dan daging yang lembut. Ayam tersebut dimasak dengan rempah-rempah seperti kunyit, bawang merah, bawang putih, dan ketumbar yang memberikan cita rasa yang khas dan aroma yang menggugah selera.

9. Soto Padang

Soto Padang menjadi salah satu versi soto berasal dari Padang, yang terbuat dari kuah kaldu daging sapi yang gurih, disajikan dengan potongan daging sapi, irisan telur rebus, kentang, tomat, dan bihun. Soto Padang biasanya disajikan dengan tambahan pergedel atau emping sebagai pelengkap, dan bisa dinikmati sebagai hidangan utama atau sarapan.

10. Petai Balado

Petai balado adalah hidangan yang terdiri dari petai yang dimasak dengan saus balado yang pedas dan sedikit manis. Petai yang khas dengan aromanya yang kuat dipadukan dengan saus balado yang gurih dan pedas menciptakan perpaduan rasa yang unik dan menggugah selera.

DAPATKAN MOBIL IMPIAN ANDA DENGAN JAMINAN GARANSI TERBAIK HANYA DI AUTO2000 DIGIROOM!

Kuliner khas Padang menawarkan pengalaman kuliner yang kaya akan cita rasa dan aroma, serta memperkenalkan AutoFamily pada kekayaan budaya dan tradisi Indonesia yang kaya. Dari rendang yang melegenda hingga sate Padang yang menggugah selera, setiap hidangan memberikan pengalaman yang memanjakan lidah dan memuaskan Anda. 

Baca juga: Panduan Road Trip Jakarta-Padang Dengan Mobil

Jika Anda ingin mengeksplorasi ragam hidangan lezat ini, jangan ragu untuk mengunjungi restoran-restoran Padang terdekat. Untuk merasakan sensasi kuliner yang autentik, AutoFamily bisa berkunjung ke Padang sambil menikmati keindahan alamnya yang menakjubkan. 

Sementara Anda melakukan perjalanan kuliner ke Padang, pastikan kendaraan Anda siap digunakan untuk perjalanan jauh. Auto2000 menawarkan mobil untuk perjalanan jauh dengan kenyamanan dan keamanan yang maksimal, seperti Innova, Raize, Fortuner dan masih banyak lagi. 

Kunjungi Auto2000 sekarang juga dan temukan mobil yang nyaman untuk menemani perjalanan Anda. 

Informasi dalam konten artikel ini dapat mengalami perubahan dan perbedaan, menyesuaikan dengan perkembangan, situasi, strategi bisnis, kemajuan teknologi dan kebijakan tertentu tanpa pemberitahuan terlebih dahulu.

Gambar hanya ilustrasi.