13 Rekomendasi Kuliner Khas Jakarta, Wajib Coba Saat Wisata!

Saat berkunjung ke Jakarta, jangan lewatkan kesempatan untuk mengeksplorasi kekayaan kuliner khas ibu kota Indonesia ini. Dari jajanan kaki lima hingga restoran mewah, Jakarta menawarkan ragam cita rasa yang memikat lidah siapa pun. Melalui keanekaragaman budaya dan pengaruh dari berbagai daerah di Indonesia, kuliner khas Jakarta menjadi cerminan dari kekayaan kuliner nusantara yang luar biasa. 

Dalam artikel ini, Auto2000 akan membahas beberapa rekomendasi kuliner khas Jakarta yang patut Anda coba selama berwisata di kota ini. Jadi, untuk Anda yang memiliki rencana ke Jakarta, simak penjelasan di bawah ini!

13 Wisata Kuliner Khas Jakarta yang Tidak Boleh Dilewatkan

Berikut adalah 10 destinasi kuliner khas Jakarta yang patut Anda coba saat berada di ibu kota Indonesia:

1. Soto Betawi 

Salah satu kuliner khas Jakarta yang tak boleh dilewatkan adalah soto Betawi. Hidangan ini terkenal dengan kuah santan yang kental dan cita rasa rempah yang khas. Isiannya biasanya berupa daging sapi, tripes, dan potongan kentang serta tomat. 

Soto Betawi disajikan bersama nasi dan ditambah dengan pelengkap seperti emping, bawang goreng, dan sambal. Rasanya yang gurih dan lezat membuat soto Betawi menjadi hidangan yang sangat dicari di berbagai penjuru Jakarta.

CEK PROMO MENARIK UNTUK MOBIL TOYOTA ANDA HANYA DI AUTO2000 DIGIROOM! 

2. Kerak Telor 

Merupakan hidangan tradisional Jakarta yang terbuat dari campuran beras ketan, telur ayam, dan rempah-rempah. Biasanya dijual oleh pedagang kaki lima di pinggir jalan, kerak telor memiliki cita rasa yang unik dan menggugah selera. 

Proses pembuatannya yang cukup rumit, dengan bahan-bahan yang dipadukan lalu dipanggang di atas bara api, memberikan tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam. Hidangan ini seringkali dihidangkan dengan taburan bawang merah goreng dan serundeng untuk menambahkan cita rasa yang lebih kaya.

3. Asinan Betawi 

Asinan Betawi adalah salah satu camilan segar yang populer di Jakarta. Terdiri dari sayuran segar seperti kol, taoge, dan kacang panjang yang direndam dalam cuka manis dan disajikan dengan tambahan kerupuk dan bawang goreng. Citarasa asam segar dan manis dari cuka serta kerupuk yang gurih menjadikan asinan Betawi cocok sebagai camilan yang menyegarkan di cuaca panas.

4. Laksa Betawi 

Laksa Betawi merupakan perpaduan antara masakan Melayu dan Tionghoa yang telah meresap ke dalam budaya kuliner Jakarta. Laksa ini memiliki kuah kental berbahan dasar santan dan rempah-rempah yang kaya. Dalam hidangan ini, Anda akan menemukan mi kuning, irisan daging sapi atau udang, telur rebus, taoge, dan daun bawang. Rasanya yang kaya dan aroma rempah yang kuat membuat laksa Betawi menjadi hidangan yang menggugah selera.

5. Gabus Pucung 

Hidangan khas Betawi ini terbuat dari daging ikan gabus yang dipotong kecil-kecil dan dimasak bersama santan, daun salam, daun jeruk, dan berbagai rempah-rempah lainnya. Proses memasaknya yang cukup lama membuat daging ikan gabus menjadi empuk dan bumbunya meresap sempurna. Gabus pucung biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan taburan bawang goreng sebagai pelengkapnya.

6. Ketoprak 

Ketoprak adalah salah satu makanan ringan yang populer di Jakarta, terdiri dari tahu, bihun, taoge, dan kentang rebus yang disiram dengan bumbu kacang yang kental dan gurih. Sering kali disajikan dengan irisan mentimun dan emping sebagai tambahan, ketoprak memiliki cita rasa yang unik dan tekstur yang lembut. Hidangan ini sering dijadikan sebagai sarapan pagi atau camilan di sore hari.

7. Roti Buaya 

Roti buaya merupakan salah satu camilan tradisional Jakarta yang terbuat dari adonan tepung terigu yang dibentuk menyerupai buaya kecil dan kemudian digoreng. Roti buaya memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalamnya. Biasanya disajikan dengan taburan gula halus atau meses, roti buaya menjadi camilan favorit anak-anak maupun orang dewasa di Jakarta.

8. Putu Mayang 

Putu mayang adalah salah satu kue tradisional Betawi yang terbuat dari tepung beras yang dicetak menjadi bentuk unik seperti ular. Kue ini disajikan dengan siraman santan gula merah yang kental dan gurih. Aroma wangi dari pandan juga turut menambah kenikmatan saat menikmati putu mayang. Rasanya yang manis dan lembut membuat kue ini cocok sebagai camilan di saat santai.

9. Semur Jengkol 

Bagi Anda pecinta jengkol, semur jengkol adalah hidangan yang wajib dicoba di Jakarta. Jengkol direbus dan dimasak dalam kuah semur yang kental dan kaya rasa. Biasanya disajikan dengan potongan kentang dan telur rebus, semur jengkol memiliki cita rasa yang gurih dan sedikit manis, cocok disantap dengan nasi hangat.

NIKMATI KEMUDAHAN DAN KENYAMANAN DENGAN MELAKUKAN BOOKING SERVICE SECARA CEPAT DAN MUDAH MELALUI AUTO2000 DIGIROOM!

10. Dodol Betawi 

Dodol Betawi adalah salah satu kudapan tradisional Jakarta yang terbuat dari campuran gula merah, kelapa parut, dan tepung ketan. Proses pembuatannya yang cukup panjang membuat dodol memiliki tekstur yang kenyal dan lengket. Biasanya disajikan dalam potongan-potongan kecil dan dibungkus dengan daun pisang, dodol Betawi memiliki cita rasa yang manis dan lezat, cocok sebagai camilan di segala waktu.

11. Kue Cucur

Kue cucur adalah salah satu makanan khas Betawi yang terkenal dengan bentuknya yang unik dan rasanya yang manis legit. Kue ini terbuat dari tepung beras, tepung kanji, gula merah, dan santan, yang kemudian digoreng dengan minyak panas hingga berwarna kuning keemasan.

Bentuk kue cucur menyerupai gunung, dengan bagian tengah yang tebal dan mengembang dan bagian pinggiran yang tipis dan renyah. Teksturnya padat dan kenyal, dengan rasa manis gula merah yang mendominasi dan aroma harum santan yang khas. Kue cucur biasanya dinikmati sebagai camilan atau hidangan penutup, dan sering disajikan dalam acara-acara adat Betawi.

12. Nasi Uduk

Nasi uduk mungkin terdengar seperti hidangan yang biasa-biasa saja. Namun, nasi uduk sendiri merupakan makanan khas Jakarta dan Betawi karena di kota inilah nasi uduk diduga berasal.

Nasi yang dimasak dengan santan ini telah memikat lidah banyak orang ketika disajikan bersama lauk pauk yang khas seperti ayam goreng, kacang, telor dadar, orek basah, dan sambal kacang yang khas. Makanan yang gurih dan lezat ini merupakan makanan yang tepat untuk memulai hari-hari Anda yang penuh dengan aktivitas.

13. Lontong Sayur khas Betawi

Di Indonesia, terdapat beberapa varian lontong sayur yang terkenal seperti Medan, Padang, dan Betawi. Lontong sayur khas Betawi merupakan hidangan ikonik yang kaya rasa dan mencerminkan kekayaan budaya Betawi.

Hidangan ini terdiri dari lontong yang dipotong kecil-kecil dan disiram dengan kuah santan gurih berbumbu rempah. Sayuran yang digunakan pun beragam, seperti labu siam, wortel, buncis, kol, dan kentang, yang dimasak hingga matang dan empuk.

Keunikan lontong sayur Betawi terletak pada kuahnya yang kental dan kaya rasa. Santan yang digunakan memberikan rasa gurih yang khas, sedangkan bumbu rempah seperti bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, ketumbar, dan jintan memberikan aroma dan rasa yang kompleks.

Lontong sayur Betawi biasanya disajikan dengan berbagai lauk pendamping, seperti semur daging, ayam goreng, telur balado, dan sambal kerang. Perpaduan rasa dan tekstur yang berbeda-beda ini menjadikan lontong sayur Betawi hidangan yang istimewa dan mengenyangkan, cocok dinikmati bersama keluarga dan kerabat.

Melalui beragam kuliner khas Jakarta di atas menggambarkan kekayaan budaya dan cita rasa Indonesia yang beragam. Setiap hidangan memiliki cerita dan proses pembuatan yang unik, mencerminkan warisan kuliner yang kaya dari berbagai budaya yang bersatu di ibu kota. Melalui panduan di atas, Anda dapat menentukan kuliner yang cocok dengan preferensi pribadi sehingga akan membuat kenangan yang berkesan.

Untuk menjadikan pengalaman kuliner Anda di Jakarta lebih lengkap, manfaatkan keunggulan mobil untuk perjalanan jauh yang nyaman dan aman dari Toyota. Dapatkan kendaraan Toyota impian Anda dengan layanan terbaik di Auto2000 Digiroom. 

Nikmati kenyamanan serta keandalan Toyota dalam menemani setiap petualangan Anda menjelajahi ragam kuliner khas Jakarta dan destinasi wisata lainnya. Segera kunjungi Auto2000 Digiroom untuk informasi lebih lanjut dan jadikan setiap perjalanan Anda sebagai pengalaman tak terlupakan dengan Toyota.

Informasi dalam konten artikel ini dapat mengalami perubahan dan perbedaan, menyesuaikan dengan perkembangan, situasi, strategi bisnis, kemajuan teknologi dan kebijakan tertentu tanpa pemberitahuan terlebih dahulu.

Gambar hanya sebagai ilustrasi.