8 Wisata Kuliner Khas Banyuwangi, Wajib Dicoba!

Kuliner khas Banyuwangi merupakan warisan budaya yang kaya akan cita rasa dan tradisi. Kota yang terletak di ujung timur Pulau Jawa ini menawarkan beragam hidangan lezat yang menggugah selera. Dari makanan tradisional hingga hidangan modern, setiap suapan membawa cerita tentang kekayaan alam dan keberagaman budaya Banyuwangi. 

Di sini, Anda dapat menemukan berbagai macam hidangan laut segar yang disajikan dengan bumbu rempah yang khas, seperti ikan bakar, kepiting saus padang, dan udang goreng tepung. Selain itu, tidak ketinggalan juga kuliner darat seperti nasi tempong, nasi pecel, dan soto Banyuwangi yang dijamin membuat lidah Anda bergoyang. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk menjelajahi ragam kuliner khas Banyuwangi yang mengundang selera dan memikat hati para pecinta makanan.

8 Wisata Kuliner Khas Banyuwangi 

Banyuwangi, sebuah kota yang terletak di ujung timur Pulau Jawa, tidak hanya terkenal dengan keindahan alamnya yang memukau, tetapi juga dengan kelezatan kuliner khasnya yang menggoda selera. Berikut beberapa kuliner khas Banyuwangi yang bisa jadi referensi Anda untuk dijadikan sebagai oleh-oleh atau mencobanya langsung saat berkunjung ke Banyuwangi:

1. Sego Cawuk 

Nasi cawuk, atau sego cawuk, adalah makanan khas Banyuwangi yang menawarkan pengalaman kuliner unik. Disajikan dengan kuah pindang yang kaya rempah, sego cawuk dicampur dengan berbagai bahan untuk cita rasa istimewa. Keunikan lainnya adalah variasi lauk pepes, seperti ikan, cumi, pindang, bahkan kikil, menambah variasi hidangan. 

Tambahan parutan kelapa, serutan jagung bakar, telur, dan kerupuk meningkatkan tekstur dan cita rasa hidangan. Sego cawuk bukan hanya lezat, tapi juga menghadirkan pengalaman kuliner tak terlupakan.

2. Sego Kalak 

Sego kalak, atau nasi kalak, adalah hidangan khas Banyuwangi yang lezat. Terdiri dari nasi campur dengan beragam lauk pauk, menciptakan paduan cita rasa yang memikat. Variasi lauk meliputi mie, suwiran ayam pedas, bakwan jagung, telur, serundeng, serta tumisan sayur wortel dan buncis. Keistimewaan sego kalak tidak hanya pada ragam lauk pauknya, tetapi juga pada sambal kalak yang khas. 

Sambal ini, terbuat dari terasi dan rempah pilihan, memberikan sentuhan pedas yang menggugah selera. Dengan demikian, sego kalak bukan sekadar nasi campur biasa, melainkan pengalaman kuliner yang menggoda dengan cita rasa khas Banyuwangi yang tak terlupakan.

3. Pecel Pitik 

Pecel pitik, atau pecel ayam dalam bahasa Indonesia, adalah hidangan khas Banyuwangi yang unik. Meski namanya familiar, pecel pitik memiliki perbedaan mencolok dengan pecel ayam biasa. Terbuat dari ayam kampung yang dipanggang dengan rempah-rempah khas, kemudian disajikan dengan parutan kelapa muda yang dibumbui, memberikan rasa yang khas. 

Meskipun bumbunya mirip dengan hidangan urap, pecel pitik memiliki rasa bumbu yang lebih ringan dan sedikit sentuhan pedas dari cabai rawit. Dengan begitu, pecel pitik bukan sekadar pecel ayam biasa, melainkan hidangan khas Banyuwangi yang unik dan menggugah selera.

4. Pindang Koyong 

Berbeda dengan makanan khas Banyuwangi yang biasanya menggunakan ayam, pindang koyong menggunakan ikan tongkol atau tenggiri sebagai bahan utama. Ikan tersebut dimasak dalam kuah bumbu kuning dengan campuran belimbing wuluh, daun jeruk, serai, dan jahe untuk menciptakan aroma dan rasa yang khas. Untuk rasa pedas, biasanya tambahan cabai rawit utuh dimasukkan saat proses memasak.

5. Ayam Pedas Banyuwangi 

Masih dalam tema makanan khas Banyuwangi yang pedas dan berbahan dasar ayam, terdapat hidangan populer yang disebut ayam pedas Banyuwangi. Hidangan ini terbuat dari ayam kampung yang dibumbui dengan rempah-rempah, cabai, dan santan, lalu di panggang hingga kecoklatan. Ayam pedas Banyuwangi sangat terkenal di seluruh Jawa Timur karena citarasa yang khas dan lezat.

6. Botok Tawon 

Salah satu makanan khas Banyuwangi yang menarik adalah Batok Tawon, terbuat dari sarang tawon. Proses pengolahannya membutuhkan keahlian khusus dan menghasilkan cita rasa yang lezat. Biasanya disajikan dengan nasi putih dan lauk pendamping seperti tahu bacem atau tempe bacem. Keunikan Batok Tawon terletak pada penggunaan sarang tawon yang memberikan pengalaman kuliner yang berbeda.

7. Rujak Soto 

Salah satu kuliner khas Banyuwangi yang menarik adalah rujak soto. Meskipun terdengar unik sebagai gabungan rujak dan soto, sebenarnya hidangan ini lebih dari itu. Rujak soto menyajikan soto dengan daging sapi, babat, atau ayam, disertai irisan timun, tempe, kangkung, tauge, daun turi, lontong, dan sambal kacang yang dicampur dengan petis.

8. Ayam Kesrut 

Bagi pecinta makanan berkuah pedas, sop ayam kesrut adalah pilihan yang sempurna. Hidangan ini merupakan kuliner khas Banyuwangi dari Suku Osing, suku asli daerah tersebut. Terbuat dari ayam yang dicampur dengan cabai, bawang, belimbing wuluh, dan kecombrang, menyajikan cita rasa asam yang unik. Rasanya yang gurih, asam, dan pedas sangat cocok dinikmati dengan nasi putih hangat.

Dalam artikel ini, telah kita jelajahi kelezatan kuliner khas Banyuwangi yang menggugah selera, dari sego cawuk yang khas dengan sajian pepesnya hingga sego kalak yang melibatkan berbagai lauk pauk yang lezat. Keunikan rasa dan aroma dari hidangan-hidangan tersebut menjadi bukti akan kekayaan kuliner Banyuwangi yang tak terlupakan. 

Namun, sebelum Anda melanjutkan petualangan kuliner Anda, mari kita berpindah topik sejenak. Jika Anda berencana untuk menjelajahi Banyuwangi atau melakukan perjalanan jauh lainnya, pastikan untuk mengunjungi Auto2000 Digiroom. Di sana, Anda bisa mendapatkan rekomendasi mobil Toyota untuk perjalanan jauh.

Dengan layanan profesional dan berkualitas, Auto2000 Digiroom siap membantu Anda menemukan mobil yang sesuai dengan kebutuhan dan keinginan Anda. Jadi, jangan ragu untuk memanfaatkan layanan mereka sebelum melanjutkan petualangan kuliner Anda selanjutnya!

Informasi dalam konten artikel ini dapat mengalami perubahan dan perbedaan, menyesuaikan dengan perkembangan, situasi, strategi bisnis, kemajuan teknologi dan kebijakan tertentu tanpa pemberitahuan terlebih dahulu.

Gambar hanya sebagai ilustrasi.